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日本料理 和 さらい

くつろぎの時間を大切な人と・・・

有り難いいただきもの2018年11月27日
不思議なデザイン

イタリア産のスパークリングワインを頂きました

「寿司、刺身、魚のカルパッチョなど、生の魚介との相性を考えて作られた、辛口スプマンテ」とあります。

折り紙と錦鯉のイラストがエキゾチック。カラッと明るいデザインは、イタリア人のイメージする日本って感じです。

これはこれでお洒落ですね。ゴッホの浮世絵みたいかな。

さて、早速冷やして頂きましょう。

超ドライな口当たりでさっぱり。

脂ののった寒ブリの塩焼きや、のどくろの煮付など合いそうです。

深夜だったので、あるもので。主人は缶詰のオイルサーディン、私はかえりちりめんをアテに頂きました。

誰か塩焼き作って~(イタリアンでもいいですよ~)