メッセージ

ヒマラヤ山麓の街角ごはん
ネパール料理専門店
「月と太陽」
ヒマラヤの山々に囲まれた国、ネパール。
北はチベット、南はインド、その中間にある国。
自然と共存するネパールの食事は、素材の味を活かす素朴な味わい。
スパイスの使い方も優しくて、どこか懐かしく感じます。
忘れかけてた記憶が蘇る・・・それがネパール料理な気がします。
ネパール料理の基本となる定食「ダルバート」。
チベットから伝わり、代表的なネパール料理となった餃子「モモ」。
あの日、ヒマラヤの山麓で食べた、あたたかな味をお届けします。