おはようございます

今日は　木曜日　定休日です

３月３日　お雛様ですね

今日は　久しぶりに　腕を奮って

一品料理を作る予定です。

 

昨日　ツムラさんに鴨の予約電話をしました。

いつも　500グラムを２パックにして

1キロ買っていましたが

鴨が太りすぎているそうで〜（笑)　

600グラムの1パックでお願いしますと

お話しでした！(笑)(笑)(笑)

脂がのって　美味しいカモ？(笑)

 

鴨を白ネギと一緒にサッと焼きます。

ツムラの鴨は　生でも食べられますので

ゆず胡椒をつけて　食べると一品です。

 

鴨の土瓶蒸し　（スダチをちょっと絞り）

野菜の天ぷらと鴨の唐揚げ

菜の花のおひたし

小芋の煮物

はまぐりの酒蒸し

トロ鉄火巻きときゅうり巻き（予約）

 

今夜は　母の好きなものばかりで献立しました

コロナで　どこにも連れていけないので

ちょっと　親孝行しま〜す(笑)

がんばりま〜す。

 

今日も元気で良い１日を

また明日で〜す