結婚生活も30年を過ぎると

相方のことを知り尽くしているかというと

知らないことのほうが多いかも…

と最近思うようになりました

愛媛の実家での話などは

未だに驚かされることがあります

店主は厚揚げが大好物なのですが

その理由が判明したのです

店主の実家では豆腐を揚げ

揚げたての厚揚げを食べていたらしく

そりゃ美味しいし好きになりますよね

厚揚げは買うものだと思っていた私

昌順庵のランチで使う厚揚げも

豆腐を揚げて作っています

ということも最近知った女将です