先日頂いたお野菜。

 

ジャガイモと紫玉葱を使って、オーソドックスなポテトサラダに挑戦しました。

 

挑戦というのは大げさでなくて、料理がアッパッパーな私にとっては、結構ハードルが高いのであります(^^;

「ポテサラ論争」というのがありましたが、間違いなくポテサラは手間だ、と思う。

食べるのは一瞬なのにねえ。

 

ちゃちゃっと作ってしまえる人は、無条件に尊敬します！

 

 

ごろっとしたジャガイモは、蒸すとジューシーでほのかな甘みがあります。

このまま塩とバターで食べたい！という衝動を抑えて。

 

 

じゃじゃーん！完成！

パチパチパチ＼(^o^)／

 

紫玉葱がアクセントになって、カラフルに仕上がりました。

さあて、お味はいかがでしょうね。

 

素材が良いからきっと美味しいはずです！