日々の出来事2022年02月06日
営業ナンバーワン
昨日、初めてお見えのお客様。
結婚記念のお祝いに、来店して下さいました。
奥様はさりげなく和服を着こなしておられ、とても素敵。
ほぼステルス営業と言われる弊店ですが(おいおい)、どなたかのご紹介だったのでしょうか?
奥様「実は、このお店の前を通りがかった時に唐墨が干してあるのを見かけて、ホームページを探したんです」
えっ!(゚д゚)!
まさかのカラスミ!?
年末になると、主人が40日ほどかけて、店先で唐墨を干すのですが、それを見て訪ねて下さったのです。
恐るべし、唐墨の営業力・・・
硬くなりすぎないよう、フレッシュな食感を残しつつ仕上げたからすみは、お節会席の唐墨金箔や鯛唐墨など、最良のお酒のお供として皆様の元へ参ります。
見つけて頂いた唐墨をご賞味頂けて、本当に嬉しかったです。
ご主人、今年も頑張って干すべし!\(^o^)/
日本料理 和 さらい
くつろぎの時間を大切な人と・・・