先週後半より、時間を変更して店舗営業を再開しております。

これもひとえに応援して下さる皆様のおかげです。

 

人数をしぼっての営業となりますが、少しづつご予約を頂いております。

やはりお客様にお会いし、目の前でお料理を召し上がって頂けるのが何より嬉しいです。

 

約ひと月ぶりの懐石なので、色々と確認しつつ、コロナ対策も忘れないように・・・ちょっと緊張( ﾟДﾟ)

 

 

今日はお料理上手な奥様が、自家製のチョコレートシフォンケーキを持ってきて下さいました。

 

 

コクのあるカカオがたっぷり。

ふんわりとした口当たりがなんとも言えません。

 

この方はパンやケーキ作りがお好きで、日々腕を磨いていらっしゃいます。

材料も良いものをふんだんに使われているので、頂くと本当に贅沢だなって幸せになります。

 

丹精込めたケーキと、お心遣いに感謝。